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Cosechando nuestras uvas...
Como se poda una viña
Una manera sencilla y explicativa de como se poda una viña, cuantas podas al año y en que tiempo del año.
Viña sin podar y viña podada
Ver el antes y el despues del viñedo y que se hace con los manojos al ser podadas.Todo es rehutilizado en nuestra bodega
Conversión de viña en vaso a espaldera
Video sobre la transformación de viñedo de vaso a espaldera.
Refractómetro
En este vídeo vemos cómo va la maduración de las uvas. Ya nos acercamos al momento de la recolección, debemos comprobar el avance de la maduración para coger las uvas en su momento óptimo. Para ello, utilizamos un refractómetro, que nos dará el azúcar que tiene la uva y el alcohol probable que optendríamos en este momento. Nos encontramos en Villalmanzo (Burgos).
La maduración
En este vídeo vemos cómo va la maduración de las uvas. Ya nos acercamos al momento de la recolección, debemos comprobar el avance de la maduración para coger las uvas en su momento óptimo. Nos encontramos en Villalmanzo (Burgos).
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